食品には、主にチョコレートフレーバーとココアフレーバーの調製に使用されます。
情報
沸点：97-99°C0,7mm
密度：0.973g / mLat25°C（点灯）
蒸気密度：> 1（vsair）
屈折率：n20 / D1.534（lit。）FEMA：3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL闪点：>230°F
感性：AirSensitiveJECFANumber：1472BRN：204329Chemicalbook0CAS
データベース：21834-92-4（CASDataBaseReference）
NIST：5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナール（21834-92-4）
EPA：ベンゼンアセトアルデヒドα-（3-メチルブチリデン）-（21834-92-4）
使用法：
主にチョコレートフレーバーとココアフレーバーの調製に使用されます。
苦いココア、ナッツ、蜂蜜、トーストした草のような香りの無色の液体。
天然物は、焙煎したピーナッツとカカオの揮発性化合物に含まれています。
企業情報：
ザAnhui Chinaherb Flavours＆Fragrances Co.、Ltd。中国の野菜産業で影響力のある会社になることを望んでいます。
中国の野菜産業の専門化、持続可能性、国際化に取り組んでいます。
そして中国の野菜産業の世界的舞台を目指して努力しています。
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